Dificultad:
Tiempo: 15 min.
Nº Comensales: 6
Ingredientes:
4 Tomates de Pera
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Cebolleta
2 Huevas de Bacalao Cocidas
Vinagre Balsámico de Módena
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Elaboración:
Cortamos los tomates a dados, los pimientos a tiras y la cebolla a dados también y los colocamos en un bol grande.
Cortamos a rodajas la hueva y las añadimos también al bol. Aliñamos con vinagre y aceite de oliva. Ponemos a punto de sal, remover y servir enseguida. Las hortalizas una vez aliñadas suelen perder humedad y tienden a venirse abajo.
Aquí en Cádiz, es muy típico ir a un bar y pedir esta tapa, la cual llamamos " Hueva Aliñá ".
Tiempo: 15 min.
Nº Comensales: 6
4 Tomates de Pera
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Cebolleta
2 Huevas de Bacalao Cocidas
Vinagre Balsámico de Módena
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Elaboración:
Cortamos los tomates a dados, los pimientos a tiras y la cebolla a dados también y los colocamos en un bol grande.
Cortamos a rodajas la hueva y las añadimos también al bol. Aliñamos con vinagre y aceite de oliva. Ponemos a punto de sal, remover y servir enseguida. Las hortalizas una vez aliñadas suelen perder humedad y tienden a venirse abajo.
Aquí en Cádiz, es muy típico ir a un bar y pedir esta tapa, la cual llamamos " Hueva Aliñá ".
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