Dificultad: 1
Tiempo: 15 min.
Nº Comensales: 4
Ingredientes:
1 Litro de Caldo de Pollo
200 grs. de Fideos Gruesos
1 Chorizo Pequeño Suave
1 Morcilla Pequeña Ibérica
1 Diente de Ajo
1 Manojo de Hierbabuena
Sal
Elaboración:
En una olla pequeña añadimos el caldo y lo ponemos a hervir. Añadir el chorizo y la morcilla cortados a daditos. Remover y observáremos que el caldo se pone de color rojizo, debido al pimentón que posee el chorizo. Agregar la hierbabuena, y dejar cocinar unos minutos.
En un mortero, majamos el diente de ajo y una pizca de sal. Añadir un poco de caldo en el mortero, remover y añadírselo a la olla. Volver a remover.
Ahora echamos los fideos, y dejamos que se nos pongan tiernos. Servir caliente.
Tiempo: 15 min.
Nº Comensales: 4
1 Litro de Caldo de Pollo
200 grs. de Fideos Gruesos
1 Chorizo Pequeño Suave
1 Morcilla Pequeña Ibérica
1 Diente de Ajo
1 Manojo de Hierbabuena
Sal
Elaboración:
En una olla pequeña añadimos el caldo y lo ponemos a hervir. Añadir el chorizo y la morcilla cortados a daditos. Remover y observáremos que el caldo se pone de color rojizo, debido al pimentón que posee el chorizo. Agregar la hierbabuena, y dejar cocinar unos minutos.
En un mortero, majamos el diente de ajo y una pizca de sal. Añadir un poco de caldo en el mortero, remover y añadírselo a la olla. Volver a remover.
Ahora echamos los fideos, y dejamos que se nos pongan tiernos. Servir caliente.
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